儿童视黄醇参考摄入量全解读：家长必备指南

视黄醇是维生素A的一种重要形式，对儿童的生长发育至关重要。作为家长，了解孩子每日所需的视黄醇摄入量，以及如何通过日常饮食满足这一需求，是确保孩子健康成长的关键一环。

什么是视黄醇？它与维生素A有什么关系？

视黄醇是维生素A的活性形式之一，属于脂溶性维生素。它在人体内承担着多项重要功能：促进视觉健康、支持免疫系统正常运作、促进细胞生长和分化以及维持皮肤和黏膜组织的完整性。

各年龄段儿童的视黄醇参考摄入量

根据中国居民膳食营养素参考摄入量标准，不同年龄段儿童的每日视黄醇推荐摄入量为：

• 06个月：300μg RAE/天（适宜摄入量）
• 712个月：350μg RAE/天（适宜摄入量）
• 13岁：310μg RAE/天
• 46岁：360μg RAE/天
• 710岁：500μg RAE/天
• 1113岁：670μg RAE/天（男），630μg RAE/天（女）
• 1417岁：820μg RAE/天（男），630μg RAE/天（女）

注：RAE（视黄醇活性当量）是衡量维生素A活性的单位，1μg RAE = 1μg 视黄醇

富含视黄醇的食物来源

动物性来源（含预先形成的维生素A）：

• 动物肝脏（适量食用）
• 鱼肝油
• 蛋黄
• 全脂乳制品

植物性来源（含维生素A原类胡萝卜素）：

• 胡萝卜
• 红薯
• 菠菜和其他深绿色叶菜
• 南瓜
• 芒果
• 红椒

视黄醇摄入不足与过量的风险

摄入不足的表现：

• 夜盲症或视力问题
• 免疫力下降，易感染
• 皮肤干燥、粗糙