儿童视黄醇当量：家长必知的维生素A补充指南

维生素A是儿童生长发育中不可或缺的营养素，而视黄醇当量则是衡量维生素A摄入的重要单位。了解儿童视黄醇当量对确保孩子获得适量维生素A至关重要，既能促进健康发育，又能避免过量风险。

什么是视黄醇当量？

视黄醇当量（Retinol Activity Equivalent, RAE）是用于统一衡量不同形式维生素A生物活性的单位。由于维生素A以多种形式存在（如视黄醇、β胡萝卜素等），且人体吸收利用率不同，RAE提供了标准化的衡量方式：

• 1微克视黄醇 = 1微克RAE
• 2微克补充型β胡萝卜素 = 1微克RAE
• 12微克膳食β胡萝卜素 = 1微克RAE
• 24微克其他膳食维生素A原类胡萝卜素 = 1微克RAE

儿童每日视黄醇当量需求

根据中国居民膳食营养素参考摄入量，不同年龄段儿童的每日RAE需求为：

• 06个月：300μg RAE/天（适宜摄入量）
• 712个月：350μg RAE/天（适宜摄入量）
• 13岁：310μg RAE/天
• 46岁：360μg RAE/天
• 710岁：500μg RAE/天
• 1113岁：670μg RAE/天（男），630μg RAE/天（女）
• 1417岁：820μg RAE/天（男），630μg RAE/天（女）

维生素A对儿童健康的重要性

1. 促进视力健康：维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分，缺乏会导致夜盲症和干眼症。

2. 增强免疫力：维持皮肤和黏膜完整性，增强抵抗感染的能力。

3. 

   支持生长发育：参与骨骼生长、细胞分裂和分化过程。

4. 抗氧化作用：β胡萝卜素等前维生素A具有抗氧化功能，保护细胞免受损伤。

维生素A的食物来源

动物性来源（预形成维生素A，直接可用）：

• 动物肝脏（极高含量，需适量食用）
• 鱼肝油
• 蛋类（特别是蛋黄）
• 乳制品（全脂牛奶、黄油、奶酪）

植物性来源（维生素A原，需在体内转化）：